近日，教育部官网发文《国务院教育督导委员会办公室提示：制止校园餐饮浪费防止走偏》，明确点出个别地方和学校要求学生“背诵餐歌打卡”“浪费一粒米做一道选择题”等形式主义做法，要求“狠刹形式主义歪风，确保制止校园餐饮浪费工作不走偏、不走样”。

节约是一种美德，制止餐饮浪费、弘扬节约美德，理应从娃娃抓起、从校园抓起。自9月份教育部印发《教育系统“制止餐饮浪费 培养节约习惯”行动方案》以来，很多学校通过有针对性、可操作的举措进行正向引导，有效遏制了校园餐饮浪费现象。然而，个别地方和学校似乎陷入形式主义的误区，除被点名的“背诵餐歌打卡”“浪费一粒米做一道选择题”等做法外，还有“校长吃光学生剩菜被赞为人师表”“教官手抓学生剩饭当场吃掉”“剩饭菜超过100克者不能申领奖学金”等热议新闻，让人感受颇为复杂——看起来是为了教育孩子学会节约，实质上只是一种“看起来很美”的“节约秀”。

这些形式主义的“节约秀”，危害之大之深，可能更甚于浪费本身。一则其对制止餐饮浪费、营造节约氛围并没多少实质性效果，反而会让这场意义重大的全民行动走偏变调；二则很可能会激发孩子的逆反和厌恶心理，违背了教育的本意和初衷。教育部适时发出“防止走偏”的提醒，既是一种警示，更是一种纠偏和矫正。

有效制止校园餐饮浪费，一方面学校应通过“潜移默化”而非“强行灌输”的教育方法，使得学生真正领悟“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”的内涵，让节约成为内化于心的习惯和生活方式。另一方面，则要更加重视食品卫生、提高饭菜质量，让学生不仅吃得饱，还要吃得好、吃得香，让“溢出垃圾桶的营养餐”难寻踪迹。

令人忧心的是，反对浪费的形式主义表演，并非仅仅存在于校园里。诸如倡议点菜从“N-1”升级到“N-2”，餐桌如有剩菜扣服务员考核分数，自助餐厅收顾客“光盘押金”等奇葩做法，在社会引发的负面影响、对公众造成的反感情绪，亟待引起重视。否则，节约只能成为喊在嘴上、写在纸上、贴在墙上的口号，距离铭刻在心的道德遵循和自觉行动，只会越来越远。

陈立民